ગાય પર નિબંધ ગુજરાતીમાં | Essay On Cow In Gujarati - 2600 શબ્દોમાં
આજના લેખમાં આપણે ગુજરાતીમાં ગાય પર નિબંધ લખીશું . ગાય વિષય પર લખાયેલો આ નિબંધ ધોરણ 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 અને કોલેજના બાળકો અને વિદ્યાર્થીઓ માટે લખવામાં આવ્યો છે. તમે તમારી શાળા કે કોલેજના પ્રોજેક્ટ માટે ગુજરાતીમાં ગાય પરના આ નિબંધનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમને અમારી વેબસાઇટ પર અન્ય વિષયો પર ગુજરાતીમાં નિબંધો મળશે, જે તમે વાંચી શકો છો.
ગાય પર નિબંધ (ગુજરાતી ભાષામાં ગાય નિબંધ) પરિચય
ગાય, જેને હિન્દુ ધર્મમાં 'ગૌ માતા' તરીકે પૂજનીય છે, તે ખૂબ જ ઉપયોગી પાલતુ પ્રાણી છે. ગાય આખી દુનિયામાં જોવા મળે છે. હિન્દુ ધર્મમાં એવું માનવામાં આવે છે કે ગાયમાં 322 કરોડ દેવી-દેવતાઓનો વાસ છે, તેથી ભારતના લોકો ગાયને માતા તરીકે પૂજે છે. ભગવાન શ્રી કૃષ્ણજીને ગાય પ્રિય હતી અને તેઓ દરરોજ ગાય ચરાવવા જતા. દેશના ડેરી ડેવલપમેન્ટ બોર્ડના 2012ના અહેવાલ મુજબ ભારતમાં લગભગ 190 મિલિયન ગાયો જોવા મળે છે. સમગ્ર વિશ્વમાં સૌથી વધુ ગાયો આપણા ભારતમાં જોવા મળે છે. આજે અમે તમને ગાયના મહત્વ અને વિશેષતાઓ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ. જેની મદદથી તમને અમારી ગાય માતા વિશે ચોંકાવનારી માહિતી મળશે. અનાદિ કાળથી ગાયને અન્ય પાલતુ પ્રાણીઓ કરતાં વધુ મહત્વ આપવામાં આવે છે. આજે પણ ઘણા લોકો દરરોજ રસોઈ બનાવતી વખતે ગાય માટે પહેલી રોટલી બનાવે છે. હાલમાં ગાયો ઉછેરવાની પ્રથા ઘટી છે. પરંતુ તેમનું ધાર્મિક મહત્વ ઘટ્યું નથી, છેલ્લા કેટલાક સમયથી લોકો ભારતમાં ગાયને રાષ્ટ્રીય પ્રાણી બનાવવાની માંગ પણ ઉઠાવી રહ્યા છે. તે ધાર્મિક ગ્રંથો "ગવો વિશ્વસ્ય માતરહ" માં લખાયેલ છે જેનો અર્થ છે કે ગાય વિશ્વની માતા છે. ગાય હંમેશા માનવજાત માટે દરેક રીતે લાભદાયી રહી છે, તેથી જ કહેવાય છે કે દરેક ઘરની પૂજા કરવામાં આવે છે. જે ખીંટી પર તેને બાંધવામાં આવે છે તે બધા માટે સુખ અને સમૃદ્ધિ લાવે છે. એટલે કે ગાય જગતની માતા છે. ગાય હંમેશા માનવજાત માટે દરેક રીતે લાભદાયી રહી છે, તેથી જ કહેવાય છે કે દરેક ઘરની પૂજા કરવામાં આવે છે. જે ખીંટી પર તેને બાંધવામાં આવે છે તે બધા માટે સુખ અને સમૃદ્ધિ લાવે છે. એટલે કે ગાય જગતની માતા છે. ગાય હંમેશા માનવજાત માટે દરેક રીતે લાભદાયી રહી છે, તેથી જ કહેવાય છે કે દરેક ઘરની પૂજા કરવામાં આવે છે. જે ખીંટી પર તેને બાંધવામાં આવે છે તે બધા માટે સુખ અને સમૃદ્ધિ લાવે છે.
માતા ગાયના શરીરની રચના
સામાન્ય રીતે, ગાયો બધા દેશોમાં સમાન હોય છે, પરંતુ તેમની જાતિ અને કદ સહેજ અલગ હોઈ શકે છે. ગાયના શરીરનું કદ ઘણું મોટું છે અને તેમનું વજન 720 કિલોથી વધુ છે. ઘણી ગાયો વધુ દૂધ આપતી હોય છે અને કેટલીક ઓછી દૂધ આપે છે. તે આપણને સ્વસ્થ અને મજબૂત બનાવવા માટે દૂધ આપે છે. દૂધ આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારીને રોગો અને ચેપથી દૂર રાખે છે. ગાયને ચાર પગ હોય છે અને ચારેય પગમાં ખૂર હોય છે. જેની મદદથી તે કોઈપણ પ્રકારની પથરાળ જગ્યા પર ચાલી શકે છે. તેમના મોંનો આકાર ઉપરથી પહોળો અને નીચેથી પાતળો હોય છે. ગાયની લાંબી પૂંછડી હોય છે જેનાથી તે માખીઓ અને મચ્છરોને તેના શરીરમાંથી ભગાડે છે. ગાયને બે મોટા કદના કાન હોય છે જેના દ્વારા તે દરેક પ્રકારના અવાજો સાંભળી શકે છે. તેની બે મોટી સુંદર આંખો છે. ગાય માતાને ચાર આંચળ અને લાંબી ગરદન હોય છે. તેઓ લાંબા સમય સુધી ચાવ્યા પછી ખોરાક ચાવતા રહે છે. તેમની પાસે એક નાક અને બે મોટા શિંગડા છે.
ગાય માતાનું પૌરાણિક અને ધાર્મિક મહત્વ
આપણા ભારતમાં ગોપાષ્ટમીનો તહેવાર પણ ગાયની પૂજા કરવા માટે ઉજવવામાં આવે છે. ગાયની સેવા કરવાથી ભગવાનની કૃપા પ્રાપ્ત થાય છે. પુરાણો અનુસાર એવું માનવામાં આવે છે કે ગાયના દરેક ભાગમાં દેવતાઓનો વાસ હોય છે. જો તમે કોઈ કારણસર તીર્થયાત્રામાં ન જઈ શકતા હોવ તો ગાયની સેવા કરો, તમને તમામ તીર્થોનું પુણ્ય મળશે. એવું પણ માનવામાં આવે છે કે ગાયની સેવાની સાથે તેની સ્વચ્છતાનું પણ ધ્યાન રાખો, તેને સમયસર ખવડાવો, આજુબાજુની જગ્યા સ્વચ્છ રાખો અને માખીઓ અને મચ્છરોથી બચાવો તો તે વ્યક્તિની કપિલા. .
ગાય માતાની ઉપયોગીતા
ગાયને પાળવામાં આવે છે અને તેનું દૂધ કાઢીને વેચવામાં આવે છે. ગાયના દૂધમાં ઘણી શક્તિ હોય છે. ગાય એક સમયે 5 થી 10 લિટર દૂધ આપે છે, તેમ છતાં ગાયોની વિવિધ જાતિઓ અલગ-અલગ માત્રામાં દૂધ આપે છે. તેમના દૂધમાંથી પનીર, માખણ, ઘી, છાશ અને મીઠાઈઓ બનાવવામાં આવે છે. ગાયનું છાણ સૂકવવામાં આવે છે, પછી તેનો બળતણ તરીકે ઉપયોગ કરો. ખેડૂતો તેના છાણનો ઉપયોગ ખેતરોમાં ખાતર તરીકે પણ કરે છે. પ્રાચીન સમયમાં ગાયનો ઉપયોગ ખેતરો ખેડવા માટે પણ થતો હતો. ગાય માનવને જીવનભર લાભ આપે છે અને મૃત્યુ પછી તેની ચામડીમાંથી ચામડા તરીકે ઉપયોગ કરીને ઘણી વસ્તુઓ બનાવવામાં આવે છે. આ સાથે તેમના હાડકાંમાંથી વિશેષ કૃતિઓ પણ બનાવવામાં આવે છે. તેમનું ગૌમૂત્ર ખૂબ જ પવિત્ર માનવામાં આવે છે. આયુર્વેદિક દવાઓમાં પણ ગૌમૂત્રનો ઉપયોગ થાય છે. જેના કારણે અનેક પ્રકારના રોગો જડમૂળથી ખતમ થઈ જાય છે. મનુષ્યના જીવનધોરણને સમૃદ્ધ બનાવવામાં ગાયની ભૂમિકા મહત્વની છે.
ગાય માતાનું વૈજ્ઞાનિક મહત્વ
ગાય માત્ર આર્થિક અને ધાર્મિક રીતે જ મહત્વપૂર્ણ નથી, ઘણા વૈજ્ઞાનિક તથ્યો છે જે ગાયનું મહત્વ દર્શાવે છે. આજકાલ ભેંસનું દૂધ, દહીં અને ઘી વધુ લેવામાં આવે છે, કારણ કે તે ગાયના દૂધ કરતાં થોડું સસ્તું છે. પરંતુ જો આપણે ગુણધર્મો વિશે વાત કરીએ, તો ગાયનું દૂધ વધુ સારું છે. તે ગાયના દૂધ કરતાં વધુ શક્તિ મેળવે છે એટલું જ નહીં અને સાથે જ તે ઓછી ચરબી પણ ધરાવે છે. જ્યારે ભેંસના દૂધમાં ફેટનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. ગાયના દૂધમાંથી બનેલી દરેક વસ્તુ ખૂબ જ પૌષ્ટિક હોય છે. એવી પણ માન્યતા છે કે ગાય ઓક્સિજન લે છે અને ઓક્સિજન આપે છે. ગૌમૂત્રમાં એવા ઘણા તત્વો હોય છે, જે હૃદયના દર્દીઓને ફાયદો કરે છે. દૂધ આપતી વખતે ગૌમૂત્રમાં સોડિયમ, યુરિક એસિડ, નાઈટ્રોજન, ફોસ્ફેટ, યુરિયા, પોટેશિયમ અને લેક્ટોઝનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. જે દવાના ક્ષેત્રમાં ફાયદાકારક છે, છાણનું ખાતર જમીનને ફળદ્રુપ બનાવે છે.
વિવિધ પ્રકારની ગાયો
ગાયોના ઘણા પ્રકાર છે. ઘણી ગાયો વધુ દૂધ આપવાની ક્ષમતા ધરાવે છે, જ્યારે ઘણી બળવાન હોવાને કારણે ખેતરોમાં ઉપયોગી થાય છે. આપણા ભારત દેશમાં ગાયની ઘણી જાતો જોવા મળે છે. જેમ કે સાહિવાલ પ્રજાતિ, ગીર પ્રજાતિ, લાલ સિંધી પ્રજાતિ, રાઠી જાતિ, કાંકરેજ, થરપારકર પ્રજાતિ, દજ્જલ અને ધન્ની પ્રજાતિ, મેવાતી, હાસી-હિસાર પ્રજાતિ વગેરે. તેમાંથી સાહિવાલ અને ગીર ખૂબ સારી અને ઉચ્ચ ઉપજ આપતી જાતિઓ છે.
ગાયોનું રક્ષણ કરવું જરૂરી છે
ગાય આપણી માતા છે અને તેનું રક્ષણ કરવું આપણી ફરજ છે. આજકાલ ઘણા લોકો પોતાના ઘરમાં ગાય માટે રોટલી રાખે છે. અનેક જગ્યાએ અનેક સંસ્થાઓ ગૌશાળા બનાવીને પુણ્ય કાર્ય કરી રહી છે જે વખાણવા લાયક છે. આ ઉપરાંત યાંત્રિક કતલખાનાઓ બંધ કરાવવાની હિલચાલ, માંસની નિકાસ નીતિનો ઉગ્ર વિરોધ છે. સામાજિક-ધાર્મિક સંસ્થાઓ અને ગૌ સેવકો ગાય સંરક્ષણ અને ઉછેર વધારવા માટે સતત પ્રયાસો કરી રહ્યા છે. ઘણા વર્ષોથી આ સ્થિતિ એવી છે કે ગામમાં રહેતા ખેડૂતો જાતે જ તેમના ગૌવંશને ગૌશાળામાં છોડીને જતા રહે છે. ગૌશાળાઓની સ્થિતિ એવી છે કે જગ્યાના અભાવે અને ઘણી બધી ગાયોની હાજરીને કારણે તેમની સંભાળ રાખવી મુશ્કેલ બની ગઈ છે. જો આપણે ખરેખર ગાયોનું રક્ષણ કરવા માંગતા હોય તો આવા કેટલાક ઉપાયો કરવા જોઈએ. ખેડૂતોને ગાય પાલન માટે પ્રોત્સાહિત કરવાના વિચારો. આ માટે ગાય ખેડૂતોને દર મહિને ગાય માટે થોડું દાન આપવું જોઈએ. જો કોઈ ખેડૂત યાંત્રિક ખેતીને બદલે બળદ પર નિર્ભર હોય, તો આવા ખેડૂતોને દાન અથવા મફત બિયારણ અને ખાતર આપવું જોઈએ.
ગૌહત્યા પર પ્રતિબંધ
હિંદુ ધર્મમાં ગાયને પવિત્ર માનવામાં આવે છે, તેથી ગૌહત્યા વર્જિત કહેવાય છે. અનેક ધાર્મિક કારણો અને સંસ્થાઓ દ્વારા પ્રાણીઓની સુરક્ષા માટે પ્રયત્નો કરતી વખતે પણ આ મુદ્દો ઉઠાવવામાં આવે છે. ગાયોની હત્યા રોકવા માટે ઘણી જગ્યાએ કડક કાયદા બનાવવામાં આવ્યા છે. મહારાષ્ટ્રમાં 2015માં બીફ પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો હતો. ત્યારપછી દેશમાં માંસાહાર અને ગૌહત્યાના નામે હિંસાનું વાતાવરણ સર્જવાનો સંદેશ પણ આપવામાં આવ્યો હતો. ગુજરાતમાં ગાયોની હત્યા કરનારાઓને હવે બક્ષવામાં આવશે નહીં. જો તે દોષિત સાબિત થશે તો તેને આજીવન કેદની સજા થશે. આ સાથે ગાયોની તસ્કરી કરનારાઓને 10 વર્ષની જેલની સજાની જોગવાઈ છે.
ઉપસંહાર
ગાયનો મહિમા શબ્દોમાં વર્ણવી શકાય તેમ નથી. જો વ્યક્તિ ગૌમાતાને મહત્વ આપતા શીખે તો ગૌમાતા તેના દુ:ખ દૂર કરે છે. મનથી પણ ગાયો સાથે દુર્વ્યવહાર ન કરો, તેમને હંમેશા સુખ આપો, તેમની સાથે તમારા હૃદયથી વ્યવહાર કરો અને નમસ્કાર કરીને તેમની પૂજા કરતા રહો. જે વ્યક્તિ આ વાતોનું પાલન કરે છે, તે જીવનમાં સુખ-સમૃદ્ધિનો ભાગ બને છે. આજકાલ ગાયોનો જીવ જોખમમાં છે. પોલિથીન બેગનો ઉપયોગ કર્યા પછી આપણે કચરામાં ફેંકીએ છીએ, આ કચરો આ મૂંગી ગાયો ખાઈ જાય છે. કારણ કે તેઓ જાણતા નથી કે પોલીથીન કેટલું નુકસાનકારક છે. તે ખાઈને તેઓએ જીવ ગુમાવવો પડે છે. ગાયના દૂધમાં એવા તમામ તત્વો હોય છે, જે મનુષ્યના જીવન માટે જરૂરી છે. અમે દૂધ પીતા, તેનું અમૃત, ગાયે અમને ઉછેર્યા. દરેક ઘર-ગામ-ગામની ગૌશાળામાં એક ગાય હોવી જોઈએ… ગાયોને બચાવવાની જવાબદારી આપણી છે, આપણે સૌએ તેમની રક્ષા કરવાનો સંકલ્પ કરવો પડશે.
આ પણ વાંચો:-
- ગુજરાતીમાં રાષ્ટ્રીય પક્ષી મોર પર નિબંધ ગુજરાતી ભાષામાં ગાય પર 10 લીટીઓ
તો આ ગાય પરનો નિબંધ હતો, મને આશા છે કે તમને ગુજરાતીમાં ગાય પરનો નિબંધ ગમ્યો હશે. જો તમને આ લેખ ગમ્યો હોય, તો પછી આ લેખ દરેક સાથે શેર કરો.